Full av färg, smak, fiber och protein🥦
6 PORTIONER:
720g kyckling
600g sötpotatis
180g pärlcouscous
2 rödlökar
6 vitlöksklyftor
1kg broccoli
2msk kinesisk soja
50g pesto
12g olivolja
1 kycklingbuljong
GÖR SÅHÄR:
Skär sötpotatis i små bitar, blanda med olja och valfria kryddor. Tillaga i ugnen cirka 30-40 minuter, skär rödlöken i klyftor och låt den tillagas med sötpotatisen de sista 15 minuterna.
Stek kyckling med valfria kryddor och vitlök, lägg åt sidan. Stek broccoli med soja och vitlök, blanda sedan kycklingen med broccolin.
Koka pärlcouscous tillsammans med buljongtärningen, blanda sedan den färdigkokta couscousen med pesto.
Servera sedan allt tillsammans!
Macros:
453 kcal
50g kolhydrater
36g protein
12g fett
Lägg till kommentar
Kommentarer