Krämig nötfärspasta med smak av tryffel🍝
8 PORTIONER:
500g pasta (okokt vikt)
1000g nötfärs (jag använde med 12% fett)
1 gul lök
4 vitlöksklyftor
2msk tomatpuré
2 köttbuljongtärningar
200g philadephia light vitlök & örter
120g riven parmesan
200g grekisk yoghurt 0%
175g babyspenat
Salt, peppar, oregano
Vit tryffelolja
GÖR SÅHÄR:
Koka pastan några minuter mindre än vad som står på paketet, hacka lök och vitlök. Stek lök och tomatpuré i några minuter och tillsätt sedan nötfärsen och kryddorna. Häll över cirka 2dl av pastavattnet när nötfärsen är genomstekt och pastan är klar, smula även ner buljongtärningarna. Blanda ner philadelphia, parmesan, grekisk yoghurt, spenat och pasta. Ringla över tryffelolja vid servering.
MACROS:
591 kcal
50g kolhydrater
44g protein
26g fett
Lägg till kommentar
Kommentarer