Kycklingköttbullar i tomatsås

5 PORTIONER:

Köttbullar:

500g kycklingfärs

0,5 hackad rödlök

30g ströbröd

0,5dl grädde 4%

1 ägg

30g parmesan

Salt, peppar, oregano, persilja

Sås:

0,5msk olivolja

0,5 hackad rödlök

4 pressade vitlöksklyftor 

2msk tomatpuré 

390g krossade tomater 

2dl grädde 4%

8g socker

30g parmesan

2dl pastavatten 

1 kycklingbuljontärning

1msk kinesisk soja

Salt, peppar, chiliflakes, oregano, persilja, basilika

250g pasta

Gör såhär:

Sätt ugnen på 180 grader, blanda ihop alla ingredienser till köttbullarna, rulla till bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 15-20 minuter. 

Koka pastan och gör såsen under tiden. Stek rödlök, vitlök och tomatpuré, tillsätt resten av ingredienserna till såsen. Lägg i köttbullarna och låt dem koka med i några minuter. Tillsätt till sist pastan och blanda ihop.

Macros:

487 kcal

52g kolhydrater 

35g protein

14g fett