Krämig pasta med smak av citron, vitlök & parmesan🍋
2 portioner:
Pastan:
120g pasta + 1dl av pastavattnet
50g philadelphia light
100g grädde 4%
2-3 vitlöksklyftor
Zest från 1 citron
20g parmesan
Salt & peppar
Kycklingen:
250g kyckling
20g panko
20g äggvita
Salt, peppar, grillkrydda
10g olivolja
Toppa med:
10g parmesan
Persilja & flingsalt
Koka pasta och spara 1dl av pastavattnet. Skär kycklingen på mitten för att få tunnare bitar, krydda på båda sidor, doppa i äggvita och sedan panko. Stek i olivolja tills den har fått fin färg och är genomstekt, lägg åt sidan. Hacka/pressa vitlöken och stek i någon minut, tillsätt philadelphia, grädde, pastavatten, parmesan, citronzest, salt och peppar. Låt koka ihop lite och servera sedan med kycklingen, mer parmesan, flingsalt och persilja.
Macros:
588 kcal
57g kolhydrater
45g protein
19g fett
Lägg till kommentar
Kommentarer