Krämig pasta med lövbiff, champinjoner, vitlök och parmesan🧄
2 PORTIONER:
120g pasta + 1dl pastavatten
200g lövbiff
250g champinjoner
0,5 rödlök
2 vitlöksklyftor
2,5dl grädde 4% fett
50g lätt creme fraiche
2msk kalv- eller oxfond
40g parmesan
1msk soja
Salt, peppar, persilja
60g babyspenat (valfritt)
Koka pasta, skär lövbiff i strimlor. Stek lövbiffen, skär champinjoner i valfri storlek och tillsätt till pannan. Finhacka rödlök och vitlök och tillsätt även det. Krydda med salt, peppar och persilja. Tillsätt övriga ingredienser inklusive den kokta pastan och pastavatten, låt koka ihop till en krämig sås. Servera eventuellt med spenat eller blanda ner den i såsen.
Macros:
593 kcal
60g kolhydrater
45g protein
19g fett
Lägg till kommentar
Kommentarer