Värmande currygryta med kyckling & grönsaker🥦
4 PORTIONER:
240g ris
500g kyckling
100g färsk broccoli
2 paprikor
4 vitlöksklyftor
400ml kokosmjölk light
1-2tsk röd currypasta
1-2tsk kinesisk soja
1 grönsaksbuljongtärning
1 kycklingbuljongtärning
Salt, peppar, grillkrydda
Koka riset, skär kycklingen i bitar, stek och krydda med salt, peppar och grillkrydda. Skär upp broccoli och paprika och stek tillsammans med kycklingen tills den är genomstekt. Tillsätt kokosmjölk, currypasta, soja och buljongtärningar, låt koka ihop och servera med riset.
Macros:
472 kcal
54g kolhydrater
34g protein
12g fett
Lägg till kommentar
Kommentarer