Krämig pasta med panerad kycklingđ
2 portioner:
120g pasta
2 vitlöksklyftor
50g philadelphia light
100g grädde 4%
1dl pastavatten
30g parmesan
Salt och peppar
300g kyckling
20g vetemjöl + salt, peppar, paprikapulver
35g äggvita (eller 1 ägg)
1dl panko
1msk olivolja
Börja med att koka pastan, panera kycklingen under tiden. Häll upp vetemjöl, äggvita och panko på tre separata tallrikar. Börja med att lägga kycklingen i mjölet, sedan äggvitan och sist pankon. Stek i olja tills kycklingen är färdigtillagad och har fått en gyllenbrun färg. Lägg kycklingen åt sidan och börja med såsen:
Hacka eller pressa vitlök och stek den lite innan du tillsätter resten av ingredienserna till såsen. Tillsätt den kokta pastan och blanda ihop, servera med kycklingen och riven parmesan.
Macros per portion:
703 kcal
71g kolhydrater
53g protein
21g fett
LĂ€gg till kommentar
Kommentarer